КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШУЮ КОФЕВАРКУ ДЛЯ ДОМА. ОСОБЕННОСТИ, ВИДЫ, ФУНКЦИОНАЛ И ПРАВИЛА ВЫБОРА
Добрый день, сегодня мы узнаем, как выбрать лучшую кофеварку для домашнего использования, какие виды устройств можно найти в магазинах кухонной бытовой техники, каков их принцип действия и чем отличаются модели по конструкции, функциям, режимам работы, размерам, производительности, а также типу управления. Кроме того, расскажем про то, какие правила в процессе подбора кофеварки нужно соблюдать, чтобы приобрести оптимальный по цене и качеству аппарат для приготовления кофейных напитков, на что в первую очередь необходимо обращать внимание перед покупкой устройства, а также, каких пользовательских критериев выбора стоит придерживаться, если мы хотим подобрать надежный прибор. В заключении поговорим о том, какими техническими параметрами и дополнительным функционалом должна обладать выбираемая кофеварка, чтобы в процессе эксплуатации устройство в полной мере могло удовлетворять запросы пользователей.
Как мы знаем кофе считается одним из самых любимых напитков многих людей на Земле. Кофейный напиток способствует поднятию настроения, а также он лучше других способен тонизировать, восполнять силы и помогает быстро взбодриться после тяжелого трудового дня. Однако стоит понимать, что такими положительными качествами может обладать только правильно сваренный зерновой или молотый кофе, приготовить который без специальных устройств довольно трудно. Благодаря появлению таких приспособлений, как кофеварки, жизнь ценителей кофе значительно облегчилась, относительно приготовления бодрящего напитка. На сегодняшний день кофеварки, как и много веков назад очень востребованы и популярны в разных уголках нашей планеты. Несмотря на кажущуюся внешнюю простоту конструкции некоторых моделей кофеварок, устройства просто поражают пользователей своими возможностями и удобством в процессе использования. Однако подобрать оптимальный вариант кофеварки, в плане цены и качества среди широчайшего ассортимента моделей, представленных на рынке является сложной задачей для большинства покупателей. Как правило, трудности с выбором той или иной модели кофеварки заключаются в разнообразии предлагаемых вариантов и различного набора функций устройств. КАКУЮ КОФЕМАШИНУ ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ. ТИПЫ И КРИТЕРИИ ВЫБОРА
КАКИЕ ВИДЫ КОФЕВАРОК СУЩЕСТВУЮТ. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ УСТРОЙСТВ
Но перед тем, как переходить к выбору той или иной модели кофеварки для домашнего использования, стоит разобраться в том, какие первоочередные технические параметры влияют на качество приготовления кофейного напитка. По мнению большинства профессиональных бариста, ключевыми параметрами современных кофеварок, влияющими на полноту вкуса и аромата готового кофейного напитка, являются материал, из которого изготовлено устройство или его компоненты, тип нагревательного элемента и наличие разнообразных режимов работы у прибора. Как грамотно подобрать тот или иной вид кофеварки, чтобы она могла быстро и при этом максимально производительно заваривать кофейный напиток? Данный вопрос мы и рассмотрим в нашей статье, так как он является особо сложным для большинства покупателей устройств, предназначенных для приготовления ароматного кофе, поэтому подходить к его реализации стоит предельно внимательно.
1. КЛАССИЧЕСКИЕ ВАРИАНТЫ: ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТУРКА, ФРЕНЧ-ПРЕСС И ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА На сегодняшний день многим любителям кофе очень трудно представить свое утро без чашечки бодрящего кофейного напитка. Кофе настолько популярен на планете, что порой может показаться, как сплошное поклонение кофейному напитку, охватило весь мир. Ежегодно для приготовления кофейного напитка множество производителей с известными и малоизвестными брендами представляют на рынке большое разнообразие усовершенствованных кофеварок с огромным списком полезных опций. Благодаря большому разнообразию моделей, у покупателя всегда есть выбор и возможность подобрать то или иное устройство, исходя из своих финансов.
Итак, начнем с классических вариантов кофеварок. Первой на очереди в нашем списке идет традиционная турка в современном электрическом исполнении. Что из себя представляет электротурка? Электрическая турка считается прекрасным вариантом для покупки именно тогда, когда нам важно купить недорогое по стоимости, но при этом довольно функциональное и надежное устройство для приготовления кофейных напитков. Принцип действия электрической турки очень простой и по своей специфике достаточно сильно похож на стандартный электрочайник, оснащенный нагревательным элементом, который обеспечивает доведение воды до кипения.
Однако за сравнительно не высокой стоимостью электротурки кроется несколько недостатков. Одним из таких является то, что производители приборов в комплектации, почему-то не предусматривают функцию автоматического отключения, из-за чего пользователю устройства придется самостоятельно следить за ходом приготовления кофейного напитка. Кроме того, объем электротурки, также, как и классического варианта, совсем не велик. Справочно заметим, что в таком девайсе одновременно можно приготовить напиток не более, чем для 3-4 человек. Хотя, как мы знаем хорошего кофе должно быть всегда немного. Поэтому зачастую такие приборы выбирают за более тонкий аромат, который получается у готового напитка и возможность самому участвовать в процессе приготовления, при этом цена на модели также является дополнительным стимулом к приобретению устройства, привлекая тем самым многих покупателей. Из достоинств таких турок можно также выделить скорость приготовления кофе, простоту эксплуатации и оптимальную безопасность пользования электроприбором.
Следующем инструментом для приготовления кофейного напитка в нашем списке идет также классический вариант устройства, который называется французский пресс или более известное наименование у ценителей кофе, как френч-пресс. Внешне френч-пресс похож на не большой по размерам заварник или кофейник в форме вытянутого цилиндра, изготовленного из закаленного стекла, которое способно выдерживать высокие температурные режимы и отлично сохранять тепло. Френч-пресс всегда оснащен специальной крышкой, которая соединена с сеткой и поршнем, зачастую изготовленные из металла. Справочно заметим, что такие приборы, как правило, идут с механическим управлением, то есть в отличие от электротурок, электрических моделей френч-прессов в продаже мы не найдем.
Готовить кофейные напитки в такой кофеварке еще более проще, чем в электрической турке. Чтобы сварить ароматный напиток во френч-прессе, пользователю необходимо положить в стеклянный цилиндр немного измельченного (молотого) кофе и залить его горячей водой. Затем примерно через 4-5 минут, нужно опустить пресс таким образом, чтобы на самом дне цилиндра осталась вся кофейная гуща. После таких незамысловатых действий, наш кофейный напиток готов к употреблению. Кстати при заваривании, по желанию в цилиндр можно добавить корицы или других специй для придания еще большего аромата готовому напитку. К достоинствам френч-пресса можно отнести тот факт, что устройство не нуждается в электрической энергии, поэтому такой аппарат можно брать с собой куда угодно. Кроме того, французский пресс очень прост в эксплуатации и не требует, какого-то особого ухода.
Также немаловажным преимуществом френч-прессов являются компактные габариты устройств. В среднем вес такого прибора составляет около 250-300 грамм. Сильной стороной является показатель необходимого времени для приготовления кофейного напитка, который составляет не более 5 минут. Но самым значимым плюсом данных аппаратов считается их стоимость, которая в среднем составляет от 10 до 20$, причем это не бюджетные версии. Низкая стоимость френч-прессов выводит устройства в абсолютные лидеры нашего списка среди всех других моделей кофеварок.
Однако без недостатков не обошлось. Из-за того, что процесс приготовления кофе не автоматизирован, для многих любителей современных кофеварок, аппарат может не подойти. Кроме того, френч-пресс менее безопасен по сравнению с электротуркой, потому что пользователю порой приходится контактировать с горячим стеклянным цилиндром. Также мы должны понимать, что приготовить во французском прессе капучино или эспрессо у нас навряд ли получится. Также очевидным минусом таких устройств является то, что готовить кофе нам придется прямо перед его употреблением, так как прибор не оснащается функцией таймера и автоподогревом. Ну и заключительным весомым недостатком френч-прессов является тот факт, что рассчитывать необходимые порции кофейного напитка, нам придется самостоятельно в сравнении с более «умными» моделями кофеварок.
Следующим традиционным устройством для приготовления кофе является кофеварка гейзерного типа. Гейзерные аппараты вот уже который год не теряют своей популярности у пользователей и востребованности у покупателей. Чем хороши такие приборы? Самая главная привлекательность таких кофеварок кроется в их сравнительно низкой цене и относительно высоком качестве. Самая главная отличительная особенность гейзерных кофеварок от других устройств кроется в их конструкции. Как правило, аппарат состоит из трех основных отсеков. Первый отсек наполняется кипяченой питьевой водой, во втором отсеке находится молотый кофе, а в третьем отсеке получается готовый кофейный напиток. Принцип работы гейзерной кофеварки основывается на закипании жидкости и ее испарении. При испарении вода превращается в пар и проходит сквозь кофе в верхний отсек. В верхнем отсеке кофейный пар конденсируется и образуется готовый напиток. Ниже на изображении наглядно показан принцип действия гейзерных кофеварок.
Также стоит отметить, что гейзерная кофеварка наравне с френч-прессом отлично подходят для заваривания чая. Таким образом, универсальность применения вместе с приемлемой ценой данных устройств является достаточно весомым аргументом для их покупки. Справочно заметим, что довольно недавно в магазинах бытовой техники в продаже появились гейзерные кофеварки комбинированного типа. Такие приборы позволяют пользователю готовить любимый напиток по различным рецептурам. Принцип работы таких аппаратов выглядит чуть сложнее, чем у классических гейзерных, зато функционал более многообразный по сравнению с аналогичными приборами.
2. СОВРЕМЕННЫЕ ВАРИАНТЫ: КАПСУЛЬНАЯ, РОЖКОВАЯ И КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКИА теперь давайте рассмотрим современные модификации кофеварок, которые отличаются от традиционных большим набором функций и наличием автоматических режимов для приготовления тех или иных кофейных напитков. Итак, для тех кому важна изысканность аромата готового напитка, стоит присмотреться к кофеваркам капсульного типа. Такие устройства функционируют благодаря специальным капсулам в виде пластиковых коробочек, в которых находятся разные сорта молотого зернового кофе. Сам же аппарат снабжен системой, которая при помощи специальных игл раскрывает капсулы таким образом, что через них проходит горячая вода под высоким давлением и на выходе образуется готовый кофейный напиток или даже горячий шоколад. Сильной стороной такого устройства является то, что покупаемые капсулы могут быть с различными вкусами, а само устройство оснащается множеством различных режимов. Кроме того, большинство моделей капсульных кофеварок обладают автоматической системой самостоятельной очистки, и они очень просты в использовании. Из недостатков можно выделить высокую стоимость капсул и необходимость их периодической замены (справочно: 1 капсула равняется 1 порции готового напитка).
Что лучше капельная или рожковая кофеварка? Если отталкиваться от популярности приборов, то несомненно капельные аппараты, которые часто называют устройствами для приготовления кофе по-американски являются более востребованными у покупателей, благодаря более низкой стоимости моделей. Капельные приборы очень популярны в компаниях, гипермаркетах и прочих учреждениях. Принцип работы устройств основан таким образом, что вода, которая заливается в специальный резервуар (колбу) разогревается до температуры равной 90-95 градусов по Цельсию, а затем постепенно стекает небольшими каплями в специальный фильтрующий элемент, где находятся молотые кофейные зерна. По прохождению фильтра, вода впитывает в себя аромат, а также свойства молотого кофе, поэтому готовый напиток получается очень насыщенным и со стойким вкусом.
Капельные кофеварки изготавливаются большим множеством производителей, поэтому определиться в многообразии вариантов достаточно просто, потому что любая модель устройства упирается в тот или иной ценовой диапазон. Однако при подборе оптимальной модели кофеварки стоит смотреть не только на ее цену, но и на основные технические параметры, к которым относятся мощность (справочно: для тех приборов, в которых предусмотрена функция регулировки уровня крепости готового напитка) и производительность аппарата. Справочно заметим, что маломощная модификация устройства будет гораздо медленней нагревать воду, чем более мощная модель и подойдет, только тем пользователям, которые любят особо крепкий кофейный напиток.
Не менее важным техническим параметром при подборе той или иной модели капельной кофеварки является материал, из которого изготовлена колба устройства. Как правило, данный компонент прибора изготавливается из закаленного стекла или пластика, а ручка резервуара выполняется из специального теплоизоляционного материала. Также на рынке можно встретить некоторые модели, которые комплектуются колбами, имеющими носики и герметичные крышки с функцией сохранения кофейного аромата. Кроме того, некоторые варианты могут обладать полезной опцией поддержания оптимальной температуры и функцией защиты колбы от переливания. Самые новые модели кофеварок таких производителей, как Braun, Bosch и Philips могут также оснащаться плавающей корзиной с фильтрующим элементом, которая плавно перемещается по колбе, а снизу имеется специальный перекрывающий клапан, предупреждающий о появлении неприятных пятен в виде остатков кофе.
По мнению специалистов, одним из ключевых компонентов капельной кофеварки наравне с колбой является фильтрующий элемент, а точнее материал, из которого он изготовлен. Как правило, современные модели могут оснащаться тканевыми (справочно: производятся из натурального хлопка и считаются экологически чистыми); бумажными (справочно: производятся из специальной бумаги, которая препятствует проникновению посторонних запахов и вкусов в готовый напиток); золотыми (справочно: производятся из титана с добавлением золотого напыления, считаются самыми дорогими по стоимости и наиболее долговечными по сроку службы, а также эффективными в плане фильтрации) фильтрами.
Кроме того, при выборе кофеварки капельного типа, стоит обратить внимание на наличие у прибора индикатора уровня молотого кофе в фильтре. Зачастую данный индикатор идет в виде специальной шкалы, которая помогает пользователю определить точный остаток молотого кофе, расположенного в фильтрующем элементе, то есть благодаря этой опции мы можем видеть, сколько нужно насыпать кофе в фильтр, при надобности. Также достаточно полезной опцией в современных кофеварках является возможность автоматического сматывания шнура, что позволяет пользователю избежать не нужных переломов провода на сгибах в процессе эксплуатации устройства.
Заключительным видом современных устройств для приготовления кофейного напитка считаются рожковые кофеварки. Данные аппараты идеально подходят для тех пользователей, которые высоко ценят такой кофейный напиток, как эспрессо. Кроме того, устройства отлично готовят крепкий и насыщенный кофе. Рожковые кофеварки, в зависимости от принципа работы делятся на помповые (справочно: нагрев воды происходит, благодаря электромагнитному насосу, который подает воду из емкости под высоким давлением) и паровые (справочно: вода нагревается до парообразного состояния, а затем в виде пара проходит через молотые кофейные зерна и только потом конденсируется в готовый напиток). В том случае, если мы определились с типом кофеварки и наш выбор пал именно на рожковые электроприборы, то при покупке стоит обратить предельное внимание на материал, из которого изготовлен рожок. По мнению специалистов, наиболее долговечным и надежным материалом рожка считается металл, а именно нержавеющая сталь. Кроме материала рожка, также стоит присмотреться к показателям давления (справочно: зачастую данный показатель больше относится к помповым моделям). Лучшими являются те устройства, которые обладают высокими показателями давления. Наравне с показателями давления, в рожковых кофеварках также важны параметры мощности, объема бойлера, возможности настройки крепости кофейного напитка и наличие функции автоматического отключения при перегреве аппарата. Таким образом, чтобы ответить на вопрос: «Что лучше покупать, рожковую или капельную кофеварку?«, мы должны понимать, что окончательный выбор той или иной модели полностью зависит от индивидуальных требований и запросов покупателя.
ОБЗОР КОФЕМАШИНЫ DELONGHI MAGNIFICA ECAM 22.360
3. КРИТЕРИИ ВЫБОРА ЛУЧШЕЙ КОФЕВАРКИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Как мы говорили ранее большой ассортимент кофеварок, который представлен на рынке бытовой техники способен вызвать трудности у любого покупателя данного устройства, относительно правильности выбора того или иного типа, а также модели аппарата. Поэтому главными критериями выбора определенной модели кофеварки для нас должны стать ключевые вопросы, которые нужно задать самим себе. Во-первых, нам нужен встроенный или стоящий кофейник? Во-вторых, какой набор функционала нам предпочтительней? В-третьих, какой вид кофейного напитка мы чаще употребляем? В-четвертых, нужна ли нам опция автоматического выключения прибора? В-пятых, нам нужна автоматическая или механическая кофеварка? В-шестых, на какой бюджет для покупки устройства мы рассчитываем? По правде говоря, вопросов касательно выбора лучшей кофеварки для домашнего использования куда намного больше и на все из них не так то, просто ответить. Вот поэтому кроме критериев выбора в процессе подбора аппарата для приготовления кофейного напитка, нужно еще учитывать рекомендации экспертов в области кофейной техники.
Итак, исходя из рекомендаций специалистов, перед походом в магазин для покупки кофеварки, стоит обязательно учитывать технические/функциональные параметры устройства (справочно: мощность, производительность, показатель давления, тип нагревательного элемента, наличие или отсутствие фильтров, количество режимов работы, автоматические опции) и личные предпочтения, причем обе составляющие нужно принимать во внимание в равной степени. Мы должны понимать, что например, в зависимости от функционала аппарата, вкус, аромат, а также крепость готового напитка, сваренного из одного и того же вида кофе может сильно отличаться. Таким образом, рекомендуется покупать те модели кофеварок, которые обладают такими функциями, как система подогрева, стоп капля (справочно: в том случае, если забрать колбу, процесс приготовления кофе автоматически останавливается), таймер, индикатор уровня воды/молотого кофе и встроенная кофемолка. Самое главное, что мы должны помнить — не всегда стоимость говорит о качестве устройства. Выбирать нужно ту модель, которая нужна именно нам, при этом учитывая личные вкусы и финансовые возможности.
Видео: «Krups Dolce Gusto: обзор капсульной кофемашины«
В заключении отметим, что для того, чтобы купить лучшую кофеварку для домашнего использования, нужно в процессе выбора той или иной модели обращать внимание на количество доступных режимов, наличие дополнительных функций, качество материалов, из которых изготовлены компоненты устройства и удобство управления прибором. Кроме того, не стоит стесняться просить продавца, чтобы он наглядно продемонстрировал кофеварку в действии. Также нужно помнить, что при подборе определенной модели, нужно внимательно проверять различные системы на эффективность работы, особенно это касается нагревательных элементов прибора, если таковые имеются. В том случае, если резервуар для воды устройства оснащен специальной крышкой, то она должна мягко открываться и закрываться, а также герметично прилегать к корпусу.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.