В Доме купца Смирнова сегодня состоялась презентация торта «Миасс» – событие, приуроченное ко Дню города. Первыми гастрономический символ города смогли оценить глава Миасского городского округа Геннадий Васьков, представители городской администрации, журналисты В Миассе презентован торт – гастрономический символ города. Фото: U74.ru
Сегодня, 10 ноября, в Доме купца Смирнова в праздничной атмосфере состоялась дегустация фирменного торта «Миасс». Елена Семенова — хозяйка Смирновского дома и автор идеи торта как гастрономического символа нашего города — рассказывает. Почему именно кондитерское изделие выбрано символом Миасса? Многие города давно по праву гордятся тортами, которые ассоциируются с конкретными географическими названиями. Вот и у нашего города теперь будет такой символ. И вообще, считает Елена Семенова, «как же без сладкого и без вкусного? Это не жизнь».
От идеи до воплощения прошло примерно полгода, в течение которых кондитеры трудились над вариантами торта-символа, коллектив испытывал, менял и вновь опробовал различные сочетания ингредиентов — исключительно натуральных. И вот наконец составляющие рецепта выбраны, пригнаны и сложились в нечто целостное — торт «Миасс». Кроме того, подготовлен и отправлен в Москву пакет документов для получения патента на рецептуру: ведь торт «Миасс» — полностью авторский проект. Процедура депонирования авторских прав займет еще примерно два месяца.
Гости Смирновского дома по достоинству оценили именной миасский десерт. Интересно было определять на вкус его составляющие: что же там внутри? А внутри — грецкие орехи, чернослив, безе, два вида теста, заварной крем, шоколад… Словом, те компоненты, которые ценят многие наши соотечественники. При этом в точности «Миасс», созданный с любовью к родному городу, ни на какой другой торт не похож.
Декор новинки лаконичен и прост, близок каждому миасцу и легко запомнится гостю: на темном шоколаде — белый лось, символ города, и надпись «Миасс».
«Попробовать Миасс на вкус» и заказать гастрономический символ города можно в Доме купца Смирнова. Торт «Миасс» весом в 1,6 килограмма обойдется сладкоежкам в 550 рублей.
http://infowe7c.beget.tech/news/obshhestvo/miass/teper-u-miassa-jest-svoj-imennoj-tort-simvol-goroda-22037.html
Источник: