Благодаря своему своеобразному внешнему виду гребенчатый еж не имеет сходных видов даже среди своих родственников морских ежей, поэтому его практически невозможно спутать с кем-либо. Также у него нет опасных токсичных аналогов. А купить в капсулах ежовик гребенчатый можно на специализированном сайте.
По вкусовым качествам и пищевой ценности гриб львиная грива относится к четвертой группе съедобных грибов, используется в пищевом производстве (особый вкус мяса креветок) и медицине (как иммуностимулятор), но собирать его не рекомендуется из-за его природная редкость секс.
В целом Hericium erinaceus используется в народной медицине для лечения хронического гастрита, рака пищевода, рака желудка и лейкемии. В восточной медицине используется как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации нервных клеток, в некоторых случаях для лечения атрофического гастрита.
Hericium erinaceus имеет необычный (креветочный) вкус и в восточной кухне в основном используется в сыром виде. Он также пригоден для традиционных видов обработки (его можно обжаривать, варить, тушить) или заготавливать впрок (сушить, чтобы получилась отличная приправа), но, учитывая, что это редкий краснокнижный вид, он все же является одним из самых Большинство Лучше не собирать его.
Источник: